Cómo hacer un cortado

Un espresso con un poco de leche caliente: el clásico de las barras españolas.

⏱ 4 min1 tazaCualquiera que haga espresso

Ingredientes

  • 1 espresso
  • 30-40 ml de leche

Paso a paso

  1. Prepara el espresso en un vaso pequeño.
  2. Calienta la leche con el vaporizador hasta que esté caliente y con muy poca espuma.
  3. Añade la leche al espresso.

Truco

Con cafetera italiana, sirve la moka en vaso y añade un chorro de leche caliente.

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